Seguro para heladería

Qué cubre el seguro de una heladería

Una heladería depende del frío las 24 horas: si una vitrina o un arcón de congelación falla, el género se pierde en pocas horas. Además, buena parte de la facturación se concentra en unos pocos meses, así que un cierre en pleno verano duele el doble. Un buen seguro para heladería debe cubrir:

• Bienes refrigerados: el helado y las materias primas de vitrinas, arcones y cámaras si se rompe la cadena de frío.
• Maquinaria y equipos: mantecadoras, pasteurizadores, abatidores, vitrinas expositoras y máquinas de granizado o café.
• Daños eléctricos: las tormentas de verano y las subidas de tensión son la causa más habitual de averías en equipos de frío.
• Responsabilidad civil y de productos: reclamaciones por una intoxicación o por una reacción alérgica a un ingrediente.
• Daños por agua e incendio en el local y el obrador.
• Robo y rotura de cristales: de la caja, los equipos y el escaparate.

Garantías que conviene añadir

• Avería de maquinaria: repara o sustituye la mantecadora o la vitrina averiada.
• Pérdida de beneficios: imprescindible en un negocio de temporada. Calcúlala sobre la facturación de los meses fuertes, no sobre la media del año.
• RC de terraza: si tienes mesas en la calle o en una zona peatonal.
• RC patronal: si contratas personal, aunque solo sea en verano.

Alérgenos e intoxicaciones

Leche, huevo, frutos secos, gluten… El helado concentra muchos de los alérgenos más habituales. Una reacción alérgica por una información incorrecta o por contaminación cruzada puede acabar en una reclamación importante. Por eso la responsabilidad civil de productos es una de las coberturas clave para una heladería, tanto si elaboras tu propio helado como si lo compras hecho.

Siniestros habituales en heladerías

• Vitrina averiada: la vitrina expositora deja de enfriar por la noche y por la mañana hay que tirar todo el helado.
• Tormenta de verano: una subida de tensión estropea la mantecadora en plena temporada y no se puede producir durante días.
• Reacción alérgica: un niño tiene una reacción a un helado que contenía trazas de frutos secos y la familia reclama.

Errores frecuentes al asegurar una heladería

1. No incluir los bienes refrigerados. Sin esta garantía, el género perdido por una avería de frío no se indemniza.
2. Calcular la pérdida de beneficios con la media anual. Si el cierre ocurre en agosto, la media se queda muy corta.
3. Olvidar la terraza. Si no está declarada, una caída o un daño en la terraza puede quedar sin cobertura.

¿Cuánto cuesta el seguro de una heladería?

El precio depende del tamaño del local, de si tienes obrador propio, del valor de la maquinaria y de las garantías que elijas. Rellena el formulario y te llamamos con un presupuesto ajustado a tu heladería.